Ana Roš

Hiša Franko, Kobarid, Slowenien

Auszeichnungen

Beste Köchin der Welt 2017 
48. Platz von 50 besten Restaurants der Welt

Restaurant

Hiša Franko
Staro selo 1                              
5222 Kobarid
Slowenien
www.hisafranko.com

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2019

Ana Roš ist eine slowenische Köchin, eine Sport und Reise Enthusiast von jungen Jahren, in internationalen und diplomatischen Wissenschaften in Italien, polyglott und vieles mehr. Sie wurde 2017 von der Restaurant-Zeitschrift als beste weibliche Köchin der Welt ausgezeichnet. Sie ist Autodidaktin und möchte mit ihrer Küche die Jahreszeiten, den Ort, ihren Charakter, ihre Reisen und Weiblichkeit ausdrücken. Sie und ihr Lebenspartner Valter Kramar, ein angesehener Sommelier und ein Naturweinliebhaber, besitzen Hiša Franko (Kobarid, Slowenien), eines der führenden Restaurants in Europa, das im Juni 2018 als 50. Restaurant der Welt zum 48. besten Restaurant gekürt wurde.

Ana Roš beim RG&WF 2019