Matthias Mittermeier

Fooddesign - Mittermeier , Ehingen an der Donau, Deutschland

Auszeichnungen

Pastry World champion

Restaurant

Fooddesign - Mittermeier
Dettingen - Bergäckerweg 8          
89584 Ehingen an der Donau
www.fooddesign-mittermeier.com

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2019

Nach seiner klassischen Konditoren-Pâtisserie-Ausbildung bei Fauchon in Paris führte sein Weg durch die besten Restaurants der Welt.Heute schaut Matthias Mittermeier auf 10 3-Sterne-Restaurants zurück wie z.B. das el Bulli von Ferran Adria.Nebenbei absolvierte er 4 Meisterprüfungen, verschiedene Meisterschaften wie z.B. die  Weltmeisterschaft und ein Bwl-Studium. Heute sieht sich Matthias Mittermeier als Fooddesigner der sich mit der Wissenschaft des Geschmacks starkMatthias Mittermeier betreibt eine Pâtisserieschule in Neu-Ulm, wo neben ihm die besten Pâtissiers der Welt Kurse und Fachdemonstrationen geben, nebenbei ist er freiberuflicher Fooddesigner und Pâtissier.

Matthias Mittermeier beim RG&WF 2019