Serkan Güzelcoban*

Restaurant "Kleinod", Öhringen, Deutschland

Auszeichnungen

1 Stern Michelin
16 Punkte Gault Millau

Restaurant

Restaurant "Kleinod"
Uhlandstr.27                                 
74613 Öhringen
www.restaurant-kleinod.de

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2019

Was macht ein Koch, der in jungen Jahre erreicht hat, wovon viele Kollegen träumen? Er kündigt und macht sein eigenes Ding. Serkan Güzelcoban hat sich innerhalb von zwei Jahren im Restaurant Handicap in Künzelsau (Hohenlohekreis) einen Michelin-Stern erkocht – im weltweit ersten Restaurant mit Inklusionskonzept. Doch nach fast acht Jahren in der zur Würth-Gruppe gehörenden Gastronomie habe er sich „wie ein Vogel im goldenen Käfig­“ gefühlt. Seit September 2017 betreibt Güzelcoban in der Ehemaligen Orangerie im Hofgarten das Restaurant Kleinod, unter dem motto "Orient trifft Okzident". 2020 Kommt ein Film über Serkan Güzelcobans Leben in die Kinos nach dem Stil "Ziemlich beste Freunde"


             

Serkan Güzelcoban beim RG&WF 2019