Bereits 1987 wurde Jean-Claude Bourgueil** (Im Schiffchen, Düsseldorf- Kaiserswerth) mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, die er 19 Jahre lang unangefochten hielt. Mittlerweile hat er zwei Sterne, wurde 2009 als „Spitzenkoch des Jahres“ gewählt und kocht besser denn je. Nach dem Aperitif mit Champagne Alfred Gratien zu Amuse-Bouche präsentieren zu einem virtuosen Gourmetmenü die Winzerfreunde Wilhelm Weil („Winzer des Jahres“, ausgezeichnet mit fünf Trauben im Gault Millau = „Weltklasse“) und Markus Schneider (Pfalz) ihre berühmten Weißweine und kraftvoll-eleganten Rotweine. Zur Vorspeise 2010 Kiedrich Klosterberg und 2010 Kiedrich Turmberg, jeweils Riesling trocken. Zum Zwischengang stellt Markus Schneider seinen südafrikanische Rotwein 2009 „Vet Rooi Olifant“, Stellenbosch, vor und zum Hauptgang 2009 Merlot und 2009 Syrah, Markus Schneider, Pfalz. Zum Dessert verwöhnt Wilhelm Weil mit einem seiner großartigen edelsüßen Rieslinge: 2006 Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese.

Moderation: Natalie Lumpp, Sommelière und Autorin