Seit mehr als zwölf Jahren führt Harald Wohlfahrt mit drei Michelin-Sternen und 19,5 Punkten im Gault Millau die Spitze der deutschen Köche an. Für diesen Abend hat er ein raffiniertes Gala Menü komponiert. Nach Amuse Bouches zu Champagne Rothschild Brut (die Familien Rothschild von Mouton und Lafite haben mit diesem exclusiven Champagner, der im Herbst 2009 als Weltpremiere auf den Markt gekommen ist, zum ersten Mal ein Gemeinschaftsprojekt realisiert) präsentieren zu den ersten beiden Gängen Domänenverwalter Christian Witte vom Schloss Johannisberg 2002 Schloss Johannisberger Riesling Rosalack Auslese sowie 2007 Schloss Johannisberg Riesling Erstes Gewächs und Ulrich Allendorf vom Weingut Fritz Allendorf seine Rieslinge aus den Spitzenlagen Rüdesheimer Berg Roseneck und Winkeler Jesuitengarten. Das zweite Zwischengericht begleitet Château Duhart-Milon-Rothschild mit den großen Jahrgängen 2006 und 1999. Zum Hauptgang präsentieren wir Château Lafite Rothschild, das Monument der großen, noblen Bordeaux-Gewächse: 1990 Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru. Ein hervorragender Jahrgang, der die vollendete Interpretation eines großen Pauillacs zeigt, eine perfekte Liaison von Kraft und Eleganz. Zum Dessert die Rarität 2003 Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese Gold vom Weingut Fritz Allendorf.

Moderation: August F. Winkler, Journalist und Autor