Marco Müller*
Michael Kempf*

Schloss Reinhartshausen
Schloss Schönborn
Langwerth von Simmern
Staatsweingüter Kloster Eberbach

Michael Kempf* (Restaurant „Facil“) wurde 2010 zum „Berliner Meisterkoch“ gekürt, Marco Müller* (Weinbar Rutz) erkochte sich 2011 diese hohe Auszeichnung. Beide Köche stehen für Raffinesse und perfekte Aromenkombinationen. Das ist das Stichwort für den „Erbacher Marcobrunn“, eine der berühmtesten Weinlagen im Rheingau, der seinen Weinen feinste unterschiedliche Aromen vermittelt, die von den Meisterköchen perfekt zu ihren Menügängen kombiniert werden. Nicht nur das Terroir des Erbacher Marcobrunn prägt die Aromen, auch die Jahrgänge und der unterschiedliche Ausbau der Weine durch die vier renommierten Weingüter, die alle in dieser Lage Parzellen haben, sind entscheidend. Heute nehmen Sie an einem bislang einmaligen Genusserlebnis teil. Nach feinen Rieslingsekten zu Amuse-Bouche präsentieren die Winzer persönlich zur Vorspeise Spätlesen der Jahrgänge 2008 (Schloss Reinhartshausen) / 2000 (Langwerth von Simmern) / 1993 (Schloss Schönborn) und 1966 (Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach). Zum Zwischengericht werden 2011 Kabinett trocken (Langwerth von Simmern, Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach) / Spätlesen trocken der Jahrgänge 2009 (Schloss Reinhartshausen) und 2007 (Schloss Schönborn) serviert. Zum Hauptgang ERSTE GEWÄCHSE 2010 (Langwerth von Simmern) / 2009 (Kloster Eberbach) / 2005 (Schloss Reinhartshausen) und 2001 (Schloss Schönborn). Zum Dessert werden edelsüße Auslesen kredenzt: 2010 (Kloster Eberbach) / 2006 (Schloss Reinhartshausen) / 2003 (Schloss Schönborn) und 2002 (Langwerth von Simmern).

Moderation: Bernd Matthies, Gourmet-Journalist und Foodkritiker, Berlin