Der frühere Sterne-Koch hat sich der Produktion allerbester Produkte verschrieben. Geradezu revolutionär rollt er als Qualitäts­fanatiker den Markt auf. El Bulli, Restaurant Nr. 1 der Weltrangliste, hat immer ein Produkt von Carpier weltweit exklusiv in seinem Menü. Wenn Sie bisher dachten, neben Balik-Lachs gebe es nichts Vergleichbares, müssen Sie den Lachs von Carpier probieren oder seinen Sepia, seinen Kabeljau, seine Lamm-Spezialitäten. Persönlich stellt er Ihnen seine Spezialitäten vor und lässt Sie seine exzellenten Produkte verkosten.

Moderation: Wolfgang Otto (Otto Gourmet), Fleisch-Sommelier