Seit mehr als 14 Jahren führt Harald Wohlfahrt*** mit 3 Michelin-Sternen und 19,5 Punkten im Gault Millau die Spitze der deutschen Köche an. Nach Amuse-Bouche zu Champagne Louis Roederer Brut Premier hat Wohlfahrt sein raffiniertes 5-Gänge-Menü perfekt auf die großen Weiß- und Rotweine dieses Abends abgestimmt. Zur Vorspeise und zum ersten Zwischengericht präsentieren Johannes Leitz 2010 Rüdesheimer Berg Schlossberg „Ehrenfels” trocken und das Weingut Graf von Kanitz 2009 Lorch Pfaffenwies Riesling Erstes Gewächs. Peter Femfert und seine Frau Dr. Stefania Canali, Inhaber der Fattoria Nittardi, die eine jahrhunderte alte Tradition hat und im 16. Jahrhundert zum Besitz von Michelangelo gehörte, stellen zum zweiten Zwischengang ihren hoch prämierten 2008 AD ASTRA und zum Hauptgang 2008 Chianti Classico Nittardi Riserva Selezionata vor. Zum Dessert gibt es Rheingauer edelsüße Spezialitäten: 2010 Geisenheimer Drachenstein Riesling Auslese (Leitz) sowie die Rarität 1976 Lorcher Bodental-Steinberg Auslese (Graf von Kanitz).

Moderation: Bernd Matthies, Journalist und Restaurant-Kritiker