Erleben Sie einen grandiosen Abend mit Weltraritäten aus dem Rheingau und mit Wein-Raritäten aus aller Welt, die von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet wurden. Nach einem Aperitif mit Amuse Bouches und Champagne Dom Pérignon folgen die großen Weine der Hessischen Staatsweingüter.

Thema 1:
Rauenthaler Baiken aus dem Cabinet-Keller
2008 und 2006 Riesling Erste Gewächse sowie 1946 Rauenthaler Steinhaufen, heute „Baiken“.

Thema 2:
Assmannshäuser Höllenberg Rot-Weiß Edelbeerenauslesen
Alte Spätburgunder aus dem Höllenberg haben 2009 in einer Vergleichsprobe mit der Domaine Romanée Conti für Furore gesorgt. Heute präsentiert Gutsverwalter Dieter Greiner aus der Schatzkammer von Kloster Eberbach Assmannhäuser Höllenberg Rot-Weiß, Edelbeerenauslesen aus den ganz großen Jahrgängen 1959, 1953, 1950, 1937.

Thema 3:
Die Weltrarität Rauenthaler Baiken Riesling
Trockenbeerenauslese 1920 + 2008.

Dazu 100-Parker-Punkte-Rotweine aus Bordeaux 1996 Château Lafite Rothschild (100), 1996 Château Latour (99–100), 1996 Château Margaux (99–100); von der Rhône 2003 Chateauneuf-du-Pape, Domaine Pegau (100); aus Spanien 2004 Vina El Pison, Rioja (100); aus Australien (1998 Greenock Creek, Roennefeldt Road Shiraz, Waugh, Barossa Valley (100) und aus Kalifornien (2002 Thorevilos, Abreu, Napa Valley (100).

Begleitet werden die Weinraritäten von einem Gala-Dinner in fünf Gängen von Sternekoch Jörg Sackmann (Schlossberg im Hotel Sackmann, Baiersbronn) und Patron Patrik Kimpel (Kronenschlösschen). Die österreichischen Haubenköche Adi Bittermann, Johannes Jungwirth und Roland Lukesch sorgen mit österreichischen Spezialitäten zum Dessert für einen furiosen Abschluss.

Moderation: Jan Paulson und Dieter Greiner