Die Domaine Jaboulet ist Garant für authentische und beste Weinqualität jenseits modischer Strömungen. Die Einzigartigkeit ihrer Weine ist geprägt durch die Lagen. Die berühmteste ist der Hermitage-Hügel, auf dem eine kleine Kapelle steht, 1235 erbaut vom Ritter de Stérimberg. Die Kapelle gab nicht nur dem Weinberg seinen Namen, sondern auch dem berühmtesten Gewächs von Jaboulet, dem Hermitage La Chapelle. Seit dem legendären 1961er wird dieser Wein Jahr für Jahr mit den größten Rotweinen der Welt verglichen. Aber auch die anderen Lagen erzeugen Spitzenweine. Acht großartige Weine im Tasting: 2007 Parallèle 4 / 2006 St. Joseph Le Grand Pompée / 2005 + 1990 Crozes Hermitage, Domaine de Thalabert / 2005 Hermitage blanc, Chevalier de Sterimberg / 2007 Muscat Beaumes-de-Venise / Hermitage La Chapelle 2005 + 1983 in Magnums.

Moderation: Silvio Nitzsche, Sommelier