Josephin Pärenen

Weingut Candialle, Panzano in Chianti, Italien

Weingut

Candialle
Panzano in Chianti
www.candialle.com

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2017

Seit 2002 bewirtschaften Josephin Peränen und ihr finnischer Mann Jarkko die 12 Hektar Weinberge von Candialle. Eine finnisch-deutsche Kooperation mit klarem Bekenntnis zum naturnahen Anbau. Dieses Juwel liegt am Südende der berühmten Conca d‘Oro, dem Tal der „goldenen Schale“, unterhalb des mittelalterlichen Ortes Panzano in Chianti Classico. Von hier stammen einige der markantesten Weine der Toskana. Fast alle Betriebe dieser Subregion arbeiten nachhaltig. Die beiden haben in den letzten Jahren an ihrem Traum, unverwechselbare Chianti abzufüllen, sehr hart gearbeitet. So entstehen grundehrliche Weine mit Frische, Tiefe und Mineralität, die ihre Herkunft eindeutig in Duft und Geschmack zeigen.

Weingut Candialle beim RG&WF 2017