Fred Prinz

Weingut Fred Prinz, Hallgarten, Deutschland

Weingut

Weingut Prinz
Im Flachsgarten 5     
65375 Hallgarten     
www.prinz-wein.de             

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2018

Die Weichen für gute Weine werden im Weinberg gestellt, weiß der Hallgartener Winzer Fred Prinz. Der Weinberg ist der Ursprung des Weins und prägt seine individuelle Persönlichkeit. Prinz ist überzeugt, dass im Zusammenspiel mit
Boden und Mikroklima die Handschrift des Winzers deutlich erkennbar sein muss. So verstanden ist Wein für ihn ein Teil unserer Kultur. Bei der Weinbereitung haben alle seine Tätigkeiten im Keller das Ziel, die Qualität zu erhalten. Eine schonende Verarbeitung der Trauben und eine natürliche Reifung auf der Feinhefe sind Winzer Prinz wichtig. Mit 90% Anteil an der 9 Hektar großen Rebfläche steht der Riesling im Mittelpunkt aller Bemühungen. Spätburgunder und Sauvignon Blanc runden die Sortenpalette ab. Wichtige Lagen sin din Hallgarten Jungfer, Schönhell, Hendelberg und Frühernberg.

Weingut Fred Prinz beim RG&WF 2018