Anton de Bruyn

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2024, 2023, 2022

Eine Neo-Bistro-Küche. Ein typisches Bistro. „Einfach“ im guten Sinne, mit Speisen für jedermann und jede Frau, nur mit einem deutlich höheren Anspruch an den Service, das handwerkliche Können, eine gewisse Rafinesse und die Qualität der Produkte. Alle Produkte sind sorgfältig ausgewählt, unser Fleisch kommt ausschließlich direkt vom Bauern oder Jäger, dazu arbeiten wir nach dem "Nose to tail" Prinzip und verarbeiten so hauptsächlich ganze Tiere in unserer Küche. Handwerklich hergestellte Wein aus Frankreich, Deutschland, Österreich & Ungarn prägen unsere Weinkarte, mit einem Schwerpunkt auf die junge deutsche Naturweinszene.

Anton de Bruyn beim RG&WF 2024

• Sonntag, 10. März 2024 | FAREWELL: HOUSE-PARTY in allen Räumen des Kronenschlösschen