Das Genussprogramm 2019

Alle Preise sind Pauschalpreise. Bei Lunch und Dinner schließen sie folgende Leistungen ein: Begrüßungsempfang im Zelt mit Aperitif (Geldermann Brut / Van Nahmen FRUCHT-SECCO Apfel-Quitte und Apfel-Heidelbeere-Kirsche) zu Amuse Bouchês, Vier-Gänge-­Menü beim Lunch und Fünf-Gänge-Menü beim Dinner. Alle im Programm genannten Champagner, Sekte, Weißweine und Rotweine. San Pellegrino Mineralwasser und San Pellegrino Aqua Panna, LAVAZZA Espresso Cafe mit Pralinen oder Petit Fours. Nach dem Dinner: jeden Abend ab 23 Uhr Live-Musik im Bistro, am Piano „Dr. Feelgood jr.“. An der Bar mixen unsere Barkeeper coole Drinks und zapfen Bier-Spezialitäten von Ayinger, der berühmten bayrischen Privatbrauerei.

Do
21
Feb

Welcome Party - legendär: Super Köche – Super Weine - Super Live Bands

Opening | 19:00 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

175,00 Euro
Fr
22
Feb

Zwei-Sternekoch Thomas Martin** & Hendrik Thoma, Wein am Limit

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

100 & 99 Punkte-Weine Robert Parker / Galamenü Toni Mörwald* & Simon Stirnal

Raritäten-Dinner | 19.00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
680,00 Euro

Toni Mörwald*: Österreich / Italien / Rheingau

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

195,00 Euro
Sa
23
Feb

KULTWEINE - Blindprobe mit einigen der berühmtesten Weiß- und Rotweinen

Lunch & Blindprobe | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
580,00 Euro

SÜDAFRIKA LUNCH mit Südafrikas Starkoch Reuben Riffel

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Ausverkauft, Warteliste
165,00 Euro

LADIES - Weltklasse Küche & Wein

Die beste Köchin der Welt / Wein-Weltklasse aus Deutschland & Bordeaux

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Ausverkauft, Warteliste
265,00 Euro
So
24
Feb

Champagne Dom Perignon & Roederer Cristal & Piraten / Desiderio Avignonesi in 5 Jahrgängen

Raritäten-Lunch | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
495,00 Euro

TÜRKEI LUNCH

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Sven Elverfeld*** & Eduardo Chadwick (Chile)

Dinner | 19.30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Mo
25
Feb

Riedel Glas Tasting & Lunch mit Simon Stirnal

Tasting & Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro
Di
26
Feb

Schloss VAUX & Simon Stirnal

Lunch | 12:00 Uhr, Schloss VAUX, Eltville

Limitierte Gästezahl
145,00 Euro

Jean-Georges Klein** & SWISS WINE

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Mi
27
Feb

Austern & Meeresfrüchte: Silvio Lange* & Simon Stirnal

Lunch | 12.00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

MASTER CLASS: SWISS WINE

Tasting | 16.30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

Thomas Kellermann** & Domaine Faiveley: 2-Sternekoch & Weltklasse-Weine aus dem BURGUND

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Do
28
Feb

Trüffel & FERRARI: Simon Stirnal & Ralf Bos

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

195,00 Euro

Domaine Faiveley – Tasting mit acht Weltklasseweinen

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
165,00 Euro
215,00 Euro
Fr
01
Mär

Legendärer Lunch: Die besten deutschen Spätburgunder & Simon Stirnal

Lunch | 11:45 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Ausverkauft, Warteliste
195,00 Euro

Grapes & Beans – Ziemlich beste Freunde

Workshop | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
38,00 Euro
Limitierte Gästezahl
450,00 Euro

Hubert Obendorfer* & Weinviertler Gaumenkino

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

195,00 Euro
Sa
02
Mär

Die Super-Jahrgänge des letzten Jahrhunderts: 1990 / 1986 / 1982 / 1961 / 1959

Raritäten-Lunch | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
450,00 Euro

2-Sternekoch Tristan Brandt** & Weinviertel (Österreich)

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Tasting Château de Péz: 8 große Weine aus Bordeaux

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

65,00 Euro

Galadinner „ S. Pellegrino Young Chefs 2018“ – Internationale Sieger-Chefs

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

215,00 Euro
So
03
Mär

VDP RHEINGAU und die Gastregion WEINVIERTEL (Österreich), Kloster Eberbach

Tasting | 11:00 bis 17:00 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

32,00 Euro

Champagne SALON & Guigal LaLaLa: Zwei-Sternekoch Wolfgang Becker** und Simon Stirnal

Raritäten-Lunch | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
695,00 Euro

Jean Claude Bourgueil** & FAZ: „Unsere Weinlieblinge des Jahres 2018“

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

2-Sterne-Koch Wolfgang Becker** - Wein-Stars aus Loire & Bordeaux Domaine Baron de Ladoucette

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro
Mo
04
Mär

PORTO FONSECA: Portwein Lunch mit Simon Stirnal

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Château Mont-Redon: zehn Weißweine und Rotweine aus dem südlichen Rhônetal

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

3-Sterne-Koch & 3 „Winzer des Jahres“ sowie Château Mont-Redon (Rhône)

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

275,00 Euro
Di
05
Mär

Weltklasse: GAJA, präsentiert von Gaia Gaja

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
190,00 Euro

Christian Bau*** & Gaia Gaja

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

350,00 Euro
Mi
06
Mär

Caviar & Champagner - Caviar House & Prunier / Champagne POL ROGER / Weingut Barth

Lunch | 12.00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

290,00 Euro

Tasting Domaine Joseph Drouhin

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
125,00 Euro

Galadinner Sternekoch Ronny Siewert* & Domaine Joseph Drouhin

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro
Do
07
Mär

WAGYU LUNCH – das exklusivste Fleisch der Welt – Dry Aged Beef

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

190,00 Euro

Versteigerungsweine Hessische Staatsweingüter

Tasting | 16:00 bis 18:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
24,00 Euro

ITALIEN WELTKLASSE: 3-Sterne-Köche Enrico & Roberto Cerea*** - Weingut Monteverro

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Fr
08
Mär

LOMBARDEI & RHEINGAU: 3-Sterne-Koch Enrico Cerea*** + Simon Stirnal

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

190,00 Euro

Monteverro: 8 große Weiß- und Rotweine

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

85,00 Euro

Weltraritätendinner Hessische Staatsweingüter & Kultweine Marques de Riscal / Sassicaia

Weltraritäten-Dinner | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
1.290,00 Euro

one&only FUSION DINNER: Creole Cuisine (Mauritius) – Cuisine française (Europa)

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Ausverkauft
240,00 Euro
Sa
09
Mär

Kloster Eberbacher Weinversteigerung der Hessischen Staatsweingüter und des VDP. Rheingau

Versteigerung | 9:30 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

50,00 Euro

Eine Koch-Show mit Chef Marc de Passorio (one&only Le Saint Géran, Mauritius),

Cooking Demonstration | 10.30 bis 11.30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

Rheingau trifft Spanien

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

125,00 Euro

LURTON FAMILY BORDEAUX

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
48,00 Euro

PETRUS / LAFLEUR – 20 legendäre Rotweine aus dem Pomerol

Raritäten-Dinner | 18:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

Limitierte Gästezahl
2.950,00 Euro

one&only und die LURTON FAMILY (Bordeaux) - Georg Müller Stiftung (Rheingau)

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

225,00 Euro
So
10
Mär

Geballte Power: Die 2-Sterne-Köche aus der Schweiz, Sebastian Zier** und Moses Ceylan**

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Haus- und Küchenparty

Party | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro