Dennis Maier*
The Tourist Trap, Mannheim, Deutschland
Auszeichnungen
1 MICHELIN Stern 2026
Restaurant
The Tourist Trap
Neckarvorlandstraße 2a
68159 Mannheim
www.the-tourist-trap.de
Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival
2027
Fine Dining an Bord eines historischen Museumsschiffs auf dem Neckar: The Tourist Trap verbindet Fine Dining mit entspannter Gastgeberschaft. Auf dem Oberdeck erwarten die Gäste Vintage-Flair und Rundumblick aufs Wasser, bei gutem Wetter sitzt man auch auf dem offenen Deck. Die Karte umfasst zwei Menüs mit sieben Gängen, eines davon vegetarisch oder vegan. Im Guide MICHELIN 2026 wurde das Restaurant mit einem Stern ausgezeichnet. Hier wird Spitzenküche ganz ohne Steifheit serviert. Der Name ist ein Augenzwinkern, der Anspruch dagegen ernst gemeint.
Küchenchef Dennis Maier erkochte 2014 im „Sra Bua“ by Juan Amador in Frankfurt seinen ersten Michelin-Stern, ein Jahr später wurde er als Newcomer des Jahres ausgezeichnet. Zurück in seiner Heimatstadt Mannheim führte er das „Emma Wolf since 1920“ zum Stern, mit The Tourist Trap gelang ihm das nun ein weiteres Mal.
Dennis Maier beim RG&WF 2027
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