Martin Öfner***
früher Zén, Noi, Singapur, Singapur
Auszeichnungen
*** 2024, ***2025, the best chef awards World class rating 2 knives,
Restaurant
hat zur Zeit kein Restaurant
Der österreichische Spitzenkoch Martin Öfner hat im Frühjahr 2026 nach sechs Jahren das Drei-Sterne-Restaurant Zén in Singapur verlassen, wo er als Executive bzw. Küchenchef tätig war.
Anschließend ist er nicht fest zu einem neuen dauerhaften Restaurant gewechselt, sondern auf Weltournee und mit verschiedenen internationalen Projekten, Pop-ups sowie Gast-Stationen (unter anderem in Korea, New York, Südtirol, Oslo, auf den Färöer-Inseln und im Londoner Carousel) unterwegs.
© 2026 | Q Home