Thi Nguyen
Brasserie Thi , München, Deutschland
Auszeichnungen
Gault Millau 15 Punkte 2021
Restaurant
Brasserie Thi
Bräuhausstr. 8
80331 München
www.brasserie-thi.de
Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival
2022
Chefkoch TiVu Restaurant – Das TiVu steht für klassische vietnamesische Küche, leidenschaftlich modern veredelt und als Tapas serviert. Belohnt wurde die Leistung mit 15 Punkte beim Gault Millau. Mit dem zweiten Lokal, der Brasserie THI, steht das französisches Handwerk im Vordergrund, wird jedoch mit einem asiatischen Gaumen abgeschmeckt.
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