Tim Mälzer

Tim Mälzer steht für eine jüngere Generation, die das Kochen aus der Spitzengastronomie mitten in die Gesellschaft getragen hat. Nach Stationen in London und Hamburg eröffnete er 2002 sein erstes eigenes Restaurant, 2009 folgte die Bullerei. Als Gastronom, Kochbuchautor und vor allem als Gastgeber von „Kitchen Impossible“ begeistert Mälzer seit Jahren ein Millionenpublikum für gutes Handwerk, ehrliche Küche und die Geschichten hinter dem Essen. Bei diesem Lunch treffen nun zwei kulinarische Welten aufeinander, die mehr verbindet, als man auf den ersten Blick vermuten könnte: der Respekt vor dem Produkt, die Liebe zum Handwerk und die Überzeugung, dass gutes Essen vor allem eines soll – Freude machen. Freuen Sie sich auf spannende Geschichten, charaktervolle Gerichte und einen kulinarischen Dialog zweier Kochpersönlichkeiten, die auf ihre ganz eigene Art deutsche Gastronomiegeschichte geschrieben haben.