Wolfgang Becker*
BECKERS Hotel & Restaurant, Trier, Deutschland
Auszeichnungen
1 Michelin Sterne
17 Punkte Gault Millau
Restaurant
BECKERS Hotel & Restaurant
Olewiger Straße 206
54295 Trier
www.beckers-trier.de
Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival
2024, 2023, 2022, 2019, 2012
Einen Stern im Guide Michelin, 18 Punkte im Gault Millau, 3,5 F und Koch des Monats im Feinschmecker – das ist die derzeitige Bilanz von Wolfgang Becker. Doch der Beruf des Küchenchefs reicht dem gebürtigen Trierer nicht: Wenn Wolfgang Becker nicht gerade in der Küche des Gourmetrestaurants steht, keltert der gelernte Winzer im Keller die eigenen Weine, ist in den Weinbergen unterwegs oder geht als Hoteldirektor des BECKERS Hotel dem Tagesgeschäft nach. Langeweile kommt bei dem Zwei-Sterne-Koch nie auf. „Irgendwo ist immer etwas zu tun“, erklärt er. „Es ist jeden Tag aufs Neue eine Herausforderung für mich, meine verschiedenen Rollen unter einen Hut zu bringen. Aber alle drei Aufgaben machen mir einfach Spaß!“
Wolfgang Becker beim RG&WF 2024
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