POWER FRAUEN:Jessica Rosval, die “Beste Köchin Italiens“ & berühmte Winzerinnen

In Canada geboren, kam Jessica Rosval 2013 als Gast in das 3-Sterne-Restaurant „Osteria Francescana“ von Massimo Bottura***, - und blieb als Köchin. Sechs Jahre lang war sie dort für den 3-Sternekoch tätig, bevor sie 2019 die verantwortliche Position als Head-Chef in seinem Luxus Hideaway „Casa Maria Luigia by Massimo Bottura“ übernahm. Ihr Konzept ist, wie alles beim 3-Sternekoch Massimo Bottura, einzigartig. Es gelingt ihr, die jahrhundertealte Tradition italienischer Küche mit heutiger Avantgarde und die wunderbaren regionalen Produkte mit ihrer kanadischen Heimat und dem Respekt vor höchster Qualität zu verbinden. Heute ist sie eine gefeierte Chefköchin, die zur Auswahl 2022 der „Best Chef Top 100 of the world“ gehört. Neben ihrem Engagement in der Küche ist sie auch kulinarische Leiterin einer gemeinnützigen Organisation „Association for the Integration of Women“. Antonella NONINO präsentiert aus ihrem Familienunternehmen NONINO den “Aperitif des Jahres 2021 International”: L´Aperitivo Botanical Drink, und anschließend zeigen außergewöhnlich erfolgreiche Frauen ihre weltberühmten Weine: Barbara Widmer zeigt aus ihrem Weingut Brancaia Chianti Classico Riserva und Il Blu, ihr Spitzenprodukt.  Livia le Divelec präsentiert für die Familie Frescobaldi – kaum eine andere Dynastie hat sich so verdient gemacht, um die Toskana als eine der bedeutendsten Weinregionen der Welt zu repräsentieren - aus dem Castello Nipozzano Vecchie Viti und Montesodi. Carolin Spanier-Gillot (Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen) zeigt 2020 Chardonnay Alte Reben VDP.Ortswein + 2016 Ölberg Riesling GG VDP.AUS GROSSEN LAGEN. Eva Fricke, shooting star aus dem Rheingau, die es bei Robert Parker schon auf 100 Punkte gebracht hat, zeigt 2021 Lorcher Riesling trocken + 2021 Mélange Riesling trocken, Weingut Eva Fricke. Christina Thanisch (Weingut Witwe Thanisch, Mosel) präsentiert 2012 Lay Riesling Kabinett und 2019 Badstube Riesling Auslese, Weingut Wwe. Thanisch.
Digestif: Grappa Riserva 8 Years Imperiale, Nonino
Moderation: Desiree Schröder, Sales & Marketing Weingut Dr. Loosen