GRANGE (Penfolds) - Eine Wein-Ikone aus Australien: GRANGE in 25 Jahrgängen

Nach dem Aperitif mit der Champagne Prestige Cuvée 2015 Nicolas Francois, Billecart-Salmon, präsentieren wir Ihnen GRANGE zu einem 5-Gängemenü von David Eisenberg, dem  Küchenchef des Kronenschlösschens. Das Weingut Penfolds wurde 1844 gegründet. Max Schubert, der 1948 Kellermeister wurde, „erfand“ Anfang der 50er Jahre den Shiraz Grange Hermitage, der seit 1990 schlicht „GRANGE“ genannt wird. Es handelt sich dabei nicht etwa um eine Lagenbezeichnung, sondern um eine perfekte Cuvée aus vielen unterschiedlichen Parzellen, bei der immer die im jeweiligen Jahrgang besten Trauben im Wein landen. GRANGE gilt als einer der besten - und teuersten - Weine der Welt, mit unendlich vielen internationalen Auszeichnungen und Ehrungen bedacht. Robert Parker und viele andere Weinkritiker haben diesen Wein in vielen Jahrgängen mit Höchstbewertungen (99 und 100 Punkte) ausgezeichnet. Heute genießen Sie diese Wein-Ikone in einer sensationellen Auswahl von 25 Jahrgängen aus fünf Jahrzehnten:
2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2009 | 2003 | 2002 | 2001 | 1999 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1991 | 1990 |1989 | 1987 | 1986 |1985 | 1983 |1981 |1980 |1979 |1975.
Zum Dessert: 1976 Hochheim Domdechaney Trockenbeerenauslese, Weingut der Stadt Frankfurt
Moderation: Jan-Erik Paulson, Raritätenhändler und internationaler Weinexperte,