RARITÄTENLUNCH: ITALIEN - Berühmte Weingüter aus fünf Jahrzehnten

Rare Barolos aus dem Piemont: Pio Cesare, Ceretto, Gaja, Prunotto und Vietti.Große Weine aus der Toscana: Avignonesi, Biondi Santi, Marchese Antinori, Marchesi di Frescobaldi, Le Pupille, Luce, Monteverro, Masseto, Ornellaia, Sassicaia, Tua Rita. Dazu ein raffiniertes Menü in fünf Gängen aus der Kronenschlösschen Küche. Nach dem Aperitif mit 2016 Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto, Ricci Curbastro, folgen zur Vorspeise 2012 Franciacorta Satèn Brut Museum Release, Curbastro und der rare 2018 Ornellaia bianco. Das erste Zwischengericht begleiten aus dem Jahrgang 2015: Monteverro, Tua Rita (Redigaffi), Le Pupille (Saffredi) und Luce (Lux Vitis). Zum zweiten Zwischengericht  rare Barolos aus dem Piemont:  2015 Barolo „Ornato“, Pio Cesare | 2012 Barolo „Bussia“, Prunotto | 2011 Barolo „Ravera“, Vietti | 2005 Barolo „Prapo“, Ceretto |1996 Barolo „Sperss“, Gaja. Zum Hauptgang:  2010 Guado al Tasso, Antinori | 2004 Masseto |1995 Ornellaia | 1994 Sassicaia.  Zum Dessert:  2015 Amarone della Valpolicella, Bertani (100 Punkte Suckling)
Moderation: Kai Schattner, „Sommelier des Jahres“, Wein-Consultant