Carolin Spanier-Gillot

Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim , Deutschland

Auszeichnungen

Winzer des Jahres - VINUM 2018
Weingut des Jahres - Eichelmann 2018
Winzer des Jahres - Falstaff 2015 
Kolektion des Jahres. Feinschmecker Awards 2016

Weingut

Weingüter Kühling-Gillot
Oelmühlenstrasse 25
55294 Bodenheim
www.kuehling-gillot.de

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2019, 2018, 2017, 2016, 2015

Kühling-Gillot liegt im beschaulichen Weindorf Bodenheim nahe dem berühmten Roten Hang.Dort regiert der poröse rote Tonschiefer, der sich wie ein Felsblock bei Nackenheim aus der Erde erhebt, um wenige Kilometer südlich bei Nierstein wieder im Untergrund zu verschwinden. Das fast 300 Millionen Jahre alte Urgesteinsband, das hier an die Oberfläche tritt, ermöglicht es, einzigartige Weine erstehen zu lassen.Dabei ist das Rezept simpel: einfach kein Rezept zu haben, sondern auf die Selbsterschaffungs-kräfte der Natur zu vertrauen Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge ist Grundvoraussetzung. Die Weine sind in ihrer Mischung aus feiner Fruchtigkeit und vibrierender Dichte so etwas wie der Idealtypus des großen trockenen Weins. Wein, der im jungen Stadium schmeichelnd und charmant daherkommt, mit der Zeit aber den einzigartig schiefrigen Unterboden offenbart.

Weingut Kühling-Gillot beim RG&WF 2019