Markus Bonsels & Monika Eichner
Weingut BIBO RUNGE, Oestrich-Winkel, Deutschland
Auszeichnungen
Eichelmann 4 Sterne, Vinum 3 Sterne, Gault&Millau 3 Tauben
Weingut
Weingut BIBO RUNGE
Eberbacher Str. 5
65375 Oestrich-Winkel
www.bibo-runge-wein.de
Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival
2024, 2023, 2022, 2020, 2019, 2018, 2017
„Wenn man Spitzenqualität mit Innovation und intensivem Geschmack sucht, wird man irgendwann beim Rheingauer Weingut BIBO RUNGE landen. PROVOKATEUR, Riesling Sekt auf Champagnerniveau mit einem Schuss Rotwein in der Dosage oder einer der besten alkoholfreien Weine, den DESERTEUR – die nachhaltigen Weine und Sekte von Markus und Monika sollte man probiert haben.
Die beiden versprechen ein intensives Geschmackserlebnis und dafür lassen sie sich Zeit: Alle ihre Trauben werden von Hand gelesen, aus alten Weinbergen rund um den Ort Hallgarten im Rheingau. Nach langer Geschmacksextraktion werden die Trauben sanft gepresst und naturbelassen in Eichenfässern ausgebaut. Das ergibt vegane Weine, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu entwickeln.
Das Angebot umfasst hochwertige Rieslinge, Riesling Sekte in rosé und weiß, Crémant Rheingau, Pinot Noir sowie die alkoholfreie Linie DESERTEUR.“
Weingut BIBO RUNGE beim RG&WF 2024
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