Dr. Matthias & Philipp Corvers

Weingut Dr. Corvers-Kauter, Oestrich-Winkel​, Deutschland

Weingut

Weingut Dr. Corvers-Kauter
Rheingaustr. 129            
65375 Oestrich-Winkel
www.corvers-kauter.de

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2020

Riesling und Pinot Noir sind die unumwundenen Stars unseres Weingutes. Mit diesen Rebsorten zeigen wir die spezifischen Charakteristika weltberühmter Terroirs wie HÖLLENBERG, BERG SCHLOSSBERG, BERG ROTTLAND, BERG ROSENECK, BAIKEN und MARCOBRUNN mit allerhöchsten Qualitätsansprüchen. Mit biologischer Bewirtschaftung entlocken wir den Weinbergen ihre tief verborgenen Geheimnisse. Durch lange Sedimentation und ein Feinhefelager sowie der Einsatz von Korbpresse und Holzfass lässt sich im Keller dieses Potenzial voll ausschöpfen. Wir sind überzeugt davon, dass diese Philosophie zu Weinen mit Eleganz, Ausdruckskraft und Konzentration führt, die die Geschichte von Lage und Jahrgang erzählen können, weil sie die markanten Unterschiede ihrer Herkunft zu einem emotionalen Erlebnis machen. Das es, was uns antreibt!

Weingut Dr. Corvers-Kauter beim RG&WF 2020