Dorothee Zilliken
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, Saarburg, Deutschland
Auszeichnungen
Feinschmecker: Wein des Jahres-Award 2017
Gault Millau: Winzer des Jahres 2017;
Falstaff: 100 Punkte-TBA für 2018er Rausch Riesling TBA # 2-19; einziger 100 Punkte-Wein im ganzen Falstaff Weinguide 2023 mit der 2021er Rausch Riesling Auslese Goldkapsel.
aktuell: 5 Trauben im HENRIS Weinguide
Weingut
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
Heckingstrasse 20
54439 Saarburg
www.zilliken-vdp.de
Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival
2027, 2026, 2025, 2024, 2023, 2020, 2019, 2018, 2016, 2015
Seit über 270 Jahren betreibt unsere Familie Weinbau an der Saar. Heute bewirtschaften wir ausschließlich die VDP.GROSSEN LAGEN Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein. Diese Schiefer-Steillagen, die bis zu 140 Jahre alte Rebanlagen aufweisen, sind der Grundstein für animierende, brillante Rieslinge von höchstem Trinkgenuss und sehr langer Lagerfähigkeit. Handlese und Selektion der Trauben sind selbstverständlich. Der tiefe, feuchte, gleichbleibend kühle Keller bietet optimale Bedingungen sowohl für die Gärung, die ausschließlich in traditionellen Fuderfässern stattfindet, als auch für die jahrzehntelange Flaschenlagerung.
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken beim RG&WF 2027
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