Jean-Claude Bourgueil**

Restaurant Im Schiffchen, Düsseldorf-Kaiserswerth, Deutschland

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2017

Einer der erfolgreichsten kulinarischen Botschafter Frankreichs ist Jean-Claude Bourgueil. Bereits 1974 wurde er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. 1977 übernahm er das Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf-Kaiserswerth, das er in kürzester Zeit zu einer der besten Gourmet-Adressen in Deutschland machte. Seine Geschmackskompositionen sind virtuos und vereinen perfekt Tradition und innovative Kraft.