Das Genussprogramm 2018

Alle Preise sind Pauschalpreise. Bei Lunch und Dinner schließen sie folgende Leistungen ein: Begrüßungsempfang im Zelt mit Aperitif (Geldermann Brut) zu Amuse Bouchês, Vier-Gänge-­Menü beim Lunch und Fünf-Gänge-Menü beim Dinner. Alle im Programm genannten Champagner, Sekte, Weißweine und Rotweine. San Pellegrino Mineralwasser und San Pellegrino Aqua Panna, LAVAZZA Espresso Cafe mit Pralinen oder Petit Fours. Nach dem Dinner: jeden Abend ab 23 Uhr Live-Musik im Bistro, am Piano „Dr. Feelgood jr.“. An der Bar mixen unsere Barkeeper coole Drinks und zapfen Bier-Spezialitäten von Ayinger, der berühmten bayrischen Privatbrauerei.

Do
22
Feb

Welcome Party - legendär

Opening | 19:00 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

175,00 Euro
Fr
23
Feb

Cooking Demonstration mit Vineet Bhatia*

Cooking Demonstration | 10:30 bis 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

2-Sterne-Koch Thomas Martin** & Master-Sommelier Hendrik Thoma

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Exklusives Tasting des ältesten Weinhauses der Champagne: Champagne GOSSET - 1584

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

72,00 Euro

Raritätendinner LYNCH BAGES in 30 Jahrgängen / Simon Stirnal

Raritäten-Dinner | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

595,00 Euro

Dinner: Vineet Bhatia* - der indische Kochstar kommt wieder

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

210,00 Euro
Sa
24
Feb

Raritäten-Lunch: Blindprobe KULTWEINE: Reuben Riffel & Simon Stirnal

Raritäten-Lunch | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

650,00 Euro

Fisch-Menü „ZANZIBAR-STYLE“ mit Anuraag Ramkalawon (Sansibar)

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Château Rauzan Ségla

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

95,00 Euro

Die besten deutschen Sekte & Dominik Käppeler*, (showroom, München)

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

210,00 Euro
So
25
Feb

Cooking Show mit Anuraag Ramkalawon aus Sansibar (Hotel Essque Zalu, Zanzibar)

Cooking Demonstration | 10:30 bis 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

SÜDAFRIKA LUNCH mit Südafrikas Kochstar Reuben Riffel

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

KAVALAN, Taiwan: Whisky MASTERCLASS

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

58,00 Euro

Diethard Urbansky** & Die großen internationalen Pinot Noirs aus USA / CHILE / NEUSEELAND

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

225,00 Euro
Mo
26
Feb

Die Gewürzinsel Sansibar: Phantastische Gewürze & Anuraag Ramkalawon

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

140,00 Euro

Andreas Döllerer: Genusswelten

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro
Di
27
Feb

Schloss VAUX & Simon Stirnal

Lunch | 12:00 Uhr, Schloss VAUX, Eltville

140,00 Euro

Christian Bau***

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Mi
28
Feb

Riedel Glas Tasting & Lunch mit Simon Stirnal

Tasting & Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Tua Rita: Kult-Weingut mit Weltruf

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

78,00 Euro
Do
01
Mär

Trüffel-Lunch: Mario Lohninger, Simon Stirnal & Ralph Bos

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

195,00 Euro

Champagne Louis Roederer & Château Pichon de Lalande / Thomas Kellermann**

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro
Fr
02
Mär

Legendärer Lunch: Die besten deutschen Spätburgunder & Simon Stirnal

Tasting & Lunch | 11:45 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

190,00 Euro

Tasting Wachau

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

58,00 Euro

Weltraritäten-Dinner: Hessische Staatsweingüter & 6 x PINGUS / 6 x ORNELLAIA

Weltraritäten-Dinner | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

1.190,00 Euro

Erik Scheffler*& Sonja Baumann* & CERETTO (Piemont) „Barolo at its best“

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

210,00 Euro
Sa
03
Mär
350,00 Euro

Tristan Brandt** (OPUS V, Mannheim) & „Berühmte WINE LADIES“

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Ceretto: Barbaresco & Barolo

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

85,00 Euro

Galadinner „ S.Pellegrino Young Chefs 2017“

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

195,00 Euro
So
04
Mär

VDP Rheingau mit der Gastregion PORTUGAL, Kloster Eberbach

Tasting | 11:00 bis 17:00 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

32,00 Euro
650,00 Euro

Jean Claude Bourgueil** & FAZ: „Unsere Weinlieblinge des Jahres 2017“

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Tohru Nakamura** & Avignonesi

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

240,00 Euro
Mo
05
Mär

Caviar & Champagne LOUIS ROEDERER / Simon Stirnal (Kronenschlösschen)

Tasting & Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

295,00 Euro

Avignonesi

(10 Weine)

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

65,00 Euro

Dinner Klaus Erfort***

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

265,00 Euro
Di
06
Mär

Hummer aus den besten Fanggebieten: MAINE / BRETAGNE / IRLAND

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro

Nachmittags-Jause & Workshop: Feine Würz-Öle berühmter Produzenten

Workshop | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

78,00 Euro
215,00 Euro
Mi
07
Mär

KÄSE mit seinen idealen Begleitern: Weißweine verschiedener Rebsorten / PORT

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

85,00 Euro

VEGAN Dinner Andreas Krolik**

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

190,00 Euro
Do
08
Mär

2-Sterne-Koch aus Südtirol & Grand Terroirs of Europe

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

140,00 Euro

Original Beans Schokolade & außergewöhnliche Trink-Spezialitäten

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

48,00 Euro

„L´Art De Vivre“ - 3 Chefs mit 2 Michelin-Sternen bzw. 18 Punkten GM

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

240,00 Euro
Fr
09
Mär

Zurück zum Anfang: „Die Wiege des Weins“ mit „Master Of Wine“ Caro Maurer

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Timorasso

Tasting | 16:30 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

38,00 Euro

Weingut Kloster Eberbach: „Baiken meets Barolo“

Raritäten-Dinner | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

320,00 Euro

CALIFORNIA & Jackson Family Wines

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

240,00 Euro
Sa
10
Mär

Kloster Eberbacher Weinversteigerung der Hessischen Staatsweingüter und des VDP. Rheingau

Versteigerung | 9:30 Uhr, Kloster Eberbach, Laiendormitorium

45,00 Euro

California: Spektakuläre Weine

Raritäten-Lunch | 11:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro

MALLORCA LUNCH mit Marc Fosh* (Simply Fosh, Palma)

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

150,00 Euro

Barolo ist und bleibt DER große Rotwein Italiens

Tasting | 16:00 Uhr, Georg Müller Stiftung, Eltville-Hattenheim

59,00 Euro

BAROLO DINNER

Dinner | 19:30 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

250,00 Euro
So
11
Mär

Hubert Obendorfer* & Simon Stirnal: Sizilien - Rheingau

Lunch | 12:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

140,00 Euro

Haus- und Küchenparty

Party | 19:00 Uhr, Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

175,00 Euro