Markus Bonsels & Walter Bibo

Weingut Bibo Runge, Oestrich-Winkel, Deutschland

Auszeichnungen

Gault Millau 3 Trauben, Vinum 2 Sterne, Eichelmann 2,5 Sterne, FAZ am Sonntag Aufsteiger des Jahres 2016, Falstaff Revoluzzer 2015 92 Punkte

Weingut

BIBO RUNGE
Eberbacher Str. 5
65375 Oestrich-Winkel
www.bibo-runge-wein.de

Teilnahmen am Rheingau Gourmet & Wein Festival

2018

Das Weingut BIBO RUNGE in Hallgarten (Oestrich-Winkel) macht Rieslinge, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu finden – charakterstark und selbstbewusst. Markus Bonsels und Walter Bibo sind Qualitätsenthusiasten, sie haben eine klare Vorstellung davon, was erstklassige Weine auszeichnet: Durch die Kombination von langer Maischestandzeit, der schonenden Pressung in der französischen Korbpresse und dem langsamen Ausbau im Holzfass machen sie Weine, die den vollen Aromareichtum der Traube wiederspiegeln.  Auch wenn das Weingut erst 2014 seine ersten Wein machte, wurde es von Anfang an von Wein-Kritikern gefeiert. 2016 als „Entdeckung des Jahres“ von Stuart Pigott in der FAZ am Sonntag ausgezeichnet, gab es Ende 2017 bereits die dritte Traube von Gault&Millau. Man darf gespannt sein, wo es BIBO RUNGE noch hinführt.