Galadinner: Klaus Erfort *** (Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken)

Klaus Erfort *** (Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken) hat höchste Auszeichnungen: Seit 2008 mit drei Michelin-Sternen und mit 19,5 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet, gehört er zu den besten Köchen der Welt; ausgezeichnet wurde er auch als „Koch des Jahres“ und für das „Menü des Jahres“. Nach dem Aperitif mit Champagne Taittinger präsentieren die Inhaber der Weingüter Georg Müller Stiftung und Allendorf ihre großen Weine: Peter Winter 2015 Hattenheim Nussbrunnen Riesling GG VDP.Grosses Gewächs / 2013 Auxerrois trocken VDP.Gutswein, Magnum und 2011 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Trockenbeerenauslese (International Riesling Challenge Canberra, Australien 2013: „Best Riesling of the World“) sowie Ulrich Allendorf 2014 Winkeler Jesuitengarten Riesling GG VDP.Grosse Lage / 1990 Winkeler Jesuitengarten Riesling Auslese und 2015 Winkeler Hasensprung Riesling Beerenauslese VDP.Grosse Lage. Dr. Stefania Canali zeigt aus ihrem Familienweingut Nittardi, das in der Renaissance Michelangelo gehörte, 2014 Chianti Classico Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa und 2010 Chianti Classico Nittardi Riserva Selezionata. Josephin Peränen präsentiert aus ihrem Weingut Candialle (Panzano, Toscana) 2014 Ciclope in Magnums.
Digestif: NONINO Ùe Riserva 5 Jahre