Raritäten-Lunch California

Seit Jahrzehnten gibt es einen Wettkampf zwischen Kalifornien einerseits, Bordeaux & Burgund andererseits um die Ehre der besten Weiß- und Rotweine. Legendär ist das Paris-Tasting von 1976, aber auch die Wiederholung dieser legendären Blindprobe beim letzten Festival zeigte California vorn, absolute Weltspitze. Zum Gourmetmenü in vier Gängen von Simon Stirnal präsentiert Michael Grimm spektakuläre Weine: 2012 Georgia Sauvignon Blanc von Lail Vineyards, das Weingut, das z.B. beim Rotwein 100-Parker-Punkte erzielt. Es folgt 2013 Angelicall Rosé, Antica Terra, ausgebaut im Stil von Sine Qua Non (Winzerin Maggie Harrison hat 9 Jahre bei SQN gearbeitet). 2012 Boar´s View Pinot Noir von Schrader / 2010 Angeli Syrah von Stolpman Vineyards, das kleine feine Weingut mit raren Beständen / 2009 Zinfandel, St. Peter´s Church, die kalifornische Rebsorte, JC Cellars / 2010 L´Aventure Estate Cuvée (97 RP), einer der ganz großen Roten von L´Aventure Winery, Paso Robles / 2005 Cabernet Sauvignon von Stag´s Leap Wine Cellars, dem Weingut, das der sensationelle Gewinner 1976 war / 2005 Dominus, dessen Eigentümer Christian Moueix auch Inhaber von Château Petrus ist. Als Aperitif gibt es Quartet Brut Roederer Estate Anderson Valley, zum Abschluss dieser Raritätenprobe 2003 Noble Man von MR K - Sine Qua Non.