Simon Stirnal
Billecart-Salmon / Chartogne-Taillet / Laurent-Perrier / Pommery / Ruinart / Veuve Cliquot / Moet & Chandon / Mumm / Pol Roger / Louis Roederer / Bollinger / Dom Ruinart / Gosset / Krug / Taittinger / Dom Perignon / Roederer / Batailley / Calon-Segur / Chasse Spleen / Ducru Beaucaillou / Figeac / Grand Pey-Lescour / Latour á Pomerol / Pavie Macquin / Nenin / Talbot.
Denis Duhme, Weinakademiker
04. Mär. 2018, 11:30 Uhr
Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim
650,00 Euro
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Raritäten-Lunch
18 CHAMPAGNER ROSÉ: Cuvée Brut / Vintage / Prestige Cuvée & der Jahrhundert-Jahrgang 1982 BORDEAUX (10)
Rosé Brut: Billecart-Salmon / Chartogne-Taillet / Laurent-Perrier / Pommery / Ruinart / Veuve Cliquot.
Rosé Brut Vintage: Moet & Chandon 2003 / Mumm Cordon Rosé 1988 / Pol Roger 2008 / Louis Roederer 2012 / Veuve Clicquot 1995.
Rosé Brut Prestige Cuvée: Bollinger La Grande Année 2004 / Dom Ruinart 2004 / Gosset CELEBRIS Rosé 2007 / Krug / Laurent-Perrier ALEXANDRA / Taittinger Comtes de Champagne 2005 / Dom Perignon 1998 / Roederer Cristal 2009
Bordeaux 1982: Batailley / Calon-Segur / Chasse Spleen / Ducru Beaucaillou / Figeac / Grand Pey-Lescour / Latour á Pomerol / Pavie Macquin / Nenin / Talbot.
Ablauf: Nach dem Aperitif die Vorspeise mit Riesling „Erstes Gewächs“ / Verkostung Champagne Rosé Brut Cuvée und Vintage / Zwischengericht und Riesling „Grosses Gewächs“ / Verkostung Champagne Prestige Cuvées / Zweites Zwischengericht und Hauptgang mit Bordeaux.
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