California: Spektakuläre Weine

Seit Jahrzehnten gibt es einen Wettkampf zwischen Kalifornien einerseits, Bordeaux & Burgund andererseits um die Ehre der besten Weiß- und Rotweine. Legendär ist das Paris-Tasting von 1976, aber auch die Wiederholung dieser legendären Blindprobe beim letzten Festival zeigte California vorn, absolute Weltspitze. Zum Gourmetmenü in fünf Gängen von Simon Stirnal präsentiert Weinhändler Michael Grimm aus Rottweil (Bacchus Vinothek), der sich auf Bordeaux und Kalifornien (mehr als 300 Weine) spezialisiert hat, nach dem Aperitif mit Quartet Sparkling Brut Roederer Estate, Anderson Valley, spektakuläre Weine: Sandhi Wines (2013 Bentrock Chardonnay) und Stolpman (2014 Roussanne L´Avion) / Blue Rock (2007 Best Barrels) und L´Aventure Winery (2007 Estate Cabernet) / Trinité Estate (2012 ACAIBO) und Moueix Napa Valley (2012 Ulysses) / Robert Mondavi (2008 Cabernet Sauvignon Reserve) / Dominus (2011) / Caymus (2013 Special Selection) und Vérité Wines (2008 La Joie – 99 PP) / Realm Cellars (2014 Bard).