Raritäten-Lunch: Blindprobe KULTWEINE: Reuben Riffel & Simon Stirnal

Eine Blindprobe mit einigen der berühmtesten Weiß- und Rotweine der Welt, bei der Sie über Ihren persönlichen Favoriten abstimmen. Nach dem Aperitif mit Champagne Alfred Gratien Prestige Cuvée Paradis starten wir mit einer Vorspeise, nach dem Tasting der Weißweine folgen Zwischengericht und Hauptgang, nach der Verkostung der Rotweine das Dessert. Simon Stirnal (Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim) und Reuben Riffel (Reuben´s, Franschhoek, Südafrika) haben ihr raffiniertes 4-Gänge-Menü perfekt auf diesen Anlass abgestimmt.
14 Weißweine 2011: Beringer, Chardonnay Private Reserve / Michel Bouzereau, Meursaut 1er Cru „Perrieres“ / Georg Breuer, Berg Schlossberg Riesling / Cloudy Bay, Marlborough, Te Koko / Drouhin, Beaune „Clos de Mouches“ / Château Fuissé, Pouilly Fuissé Vielle Vignes / Miquel Gelabert, Chardonnay Roure / Hirtzberger, Honivogl Grüner Veltliner Smaragd / Mount Eden, Chardonnay / Michel Niellon, Chassagne-Montrachet 1er Cru „Clos St. Jean“ / Rochioli, California / René Rostaing, Condrieu / Domaines Schlumberger, Riesling Kitterlé Grand Cru / Robert Weil, Riesling Kiedrich Gräfenberg
18 Rotweine, 1995: Caymus, Cabernet Sauvignon / Cardinale (California) / Cos d´Estournel / Gaja, Sperss Barolo / Grange / Jaboulet, Hermitage La Chapelle / Leoville Las Cases / Hacienda Monasterio, Reserva Especial / Château Montus, Alain Brumont / Silver Oak Napa Valley / Domaine de Trevallon / Vega Sicilia, Unico. Weitere: 4G Wines (Südafrika) / Beringer, Cabernet Sauvignon Private Reserve / Diamand Creek winery / Clos Saint Jean (Rhône), Deus ex machina /  Zapata, Argentinien / Domaine A (Tasmani)