PORTO FONSECA: Portwein Lunch mit Simon Stirnal

Port ist nicht nur ein Partner für Käse, sondern ein perfektes Food-Wine-Match für eine Vielzahl  köstlicher Gerichte. Luis Carneiro vom Hause Fonseca präsentiert nach dem Aperitif „Portonic“ (Fonseca Siroco White Port & Tonic) zum Gourmetmenü in vier Gängen von Simon Stirnal (Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim): Tawny 10 years old / Tawny 20 years old / BIN 27 Ruby Reserve / Late Bottled Vintage / Quinta do Panascal 1998 / Fonseca Guimaraens 1996 und den sehr raren Fonseca Vintage 1985.
Moderation: Silvio Nitzsche, Sommelier, Wein-Spezialist (Wein/Kultur/Bar, Dresden)