KULTWEINE - Blindprobe mit einigen der berühmtesten Weiß- und Rotweinen

Reuben Riffel, Superstar aus Südafrika, und Simon Stirnal (Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim) kochen ein Gourmetmenü in vier Gängen. In einer Blindprobe stimmen Sie über Ihren persönlichen Favorit der 30 KULTWEINE ab. Nach dem Aperitif mit Champagne Alfred Gratien Prestige Cuvée Paradis starten wir mit einer Vorspeise, dazu das Tasting der Weißweine. Es folgen Zwischengericht und Hauptgang, dann die Verkostung der Rotweine und das Dessert.

12 Weissweine Jahrgang 2012:
Georg Breuer (Berg Schlossberg) / Marc Colin (Chassagne Montrachet Caillerets) / Dageneau (Silex) / Château Fuissé (Pouilly Fuissé Vielle Vignes) / Weingut Franz Hirtzberger („Singerriedel“ Riesling Smaragd) / Emmerich Knoll (Grüner Veltliner "Vinothekfüllung" Smaragd) / Robert Mondavi (To Kalon Fumé Blanc) / Monteverro / Ridge (Montebello) / Ramey  / Schlumberger Kitterlé / Domaine Vacheron (Sancerre Les Romains) / Weil (Gräfenberg).

18 Rotweine Jahrgang 1997:
Avignonesi (Desiderio) / Château Ausone  / Bacio Divino / Castello d´Ama (Chianti Classico Riserva) / Dominus Napanook / Errazuriz (Don Maximiano) / Angelo Gaja (Barbaresco) / Grange / Marques de Grinon (Emeritus) / Masseto / Monteverro / Mouton Rothschild / Château Musar / Pichon Comtesse de Lalande / Pio Cesare (Barolo Ornato) / Château de Beaucastel / Sassicaia / 4Gwines 2010
Digestif: Tawny Port 10 years old, Quinta de Ervamoira, Ramos Pinto          
Moderation: Jan Erik Paulson, internationaler Weinexperte