• Frank Buchholz
  • Schramsberg
    Black Stallion / Stag´s Leap Wine Cellars / Grgich Hills Estate / Weingut Leitz
    Goldeneye
    DuckhornGrgich Hill Estate / SeghesioQuady
    MEZAN
  • 06. Mär. 2020, 12.00 Uhr
    Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim

190,00 Euro

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Lunch

Frank Buchholz - California at its best

Frank Buchholz hat eine spannende und überaus erfolgreiche Karriere absolviert. Nach Stationen u.a. in München (Käfer, Tantris), Palma (Tristan) Frankfurt (Brückenkeller) und Mailand (Marchesi), machte er sich in Mainz selbständig. In allen Guides wurde er mit hohen Auszeichnungen bedacht, u.a. 17 Punkte Gault&Millau und Michelin-Stern, auch „Aufsteiger des Jahres“ und „Innovativster Koch des Jahres“. Heute konzentriert er sich auf seine Kochschule, auf die Veranstaltung von Events, auf seinen Delikatessenladen und auf sein „Bootshaus“. National bekannt wurde er als TV-Koch in vielen Sendungen wie z.B. „Kochduell“, „Promi-Kocharena“ und „Beef–Buddies“ in ARD, ZDF, VOX, RTL….  
Weltberühmte kalifornische Winzer präsentieren persönlich ihre raren Weine. Nach dem Aperitif mit Kaliforniens Top-Sparkling-Wine Schramsberg Brut Rosé folgen drei Chardonnays von  Black Stallion (Napa Valley Chardonnay), Stag´s Leap Wine Cellars (Karia Chardonnay) und Grgich Hills Estate (Mr. Grgich  ist seit 1958 der Grandseigneur in der kalifornischen Weinwelt, heute mit 2016 Paris Tasting Commemorative Chardonnay). Aus dem heimischen Rheingau zeigt Josef Leitz (Weingut Leitz) 2017 Berg Kaisersteinfels Riesling GG und 2017 Berg Rottland Riesling GG. Goldeneye, eine Spezialität aus dem Anderson Valley, präsentiert seinen Pinot Noir, der u.a. bereits Tafelwein bei Obamas Hochzeit war und Duckhorn, 1976 gegründet von Dan und Margret Duckhorn, eines der renommiertesten Weingüter im Napa Valley, seinen Cabernet Sauvignon. Zum Hauptgang Zinfandel „at its best“: Napa Valley Zinfandel (Grgich Hill Estate) und Seghesio, vom Decanter geadelt mit dem Titel „King of Zin“, mit Old Vine Zinfandel, Sonoma County + Cortina Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma County. Zum Abschluß Quady Elysium, ein „special Black Muscat dessert wine”.
Digestif: MEZAN, THE UNTOUCHED RUM, TRINIDAD Jahrgang 2007

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