Raritäten-Lunch California: 2-Sternekoch Andree Köthe** (Essigbrätlein, Nürnberg) & Spektakuläre Kalifornier

Seit Jahrzehnten gibt es einen Wettkampf zwischen Kalifornien einerseits, Bordeaux & Burgund andererseits um die Ehre der besten Weiß- und Rotweine. Legendär ist das Paris-Tasting von 1976, aber auch die Wiederholung dieser legendären Blindprobe beim letzten Festival zeigte California vorn, absolute Weltspitze. Zum Gourmetmenü in vier Gängen von Andree Köthe** und Simon Stirnal (Kronenschlösschen) präsentiert Weinhändler Michael Grimm aus Rottweil (Bacchus Vinothek), der sich auf Bordeaux und Kalifornien (mehr als 300 Weine) spezialisiert hat, nach dem Aperitif mit Quartet Sparkling Brut Roederer Estate, Anderson Valley, spektakuläre Weine. Die Weine und Weingüter sind „das Beste vom Besten“ aus dem in Kalifornien vorzüglichen Jahrgang 1992: Harlan Estate / Opus One / Dominus / Caymus Special Selection / Heitz Cellars Martha´s Vineyards / Dunn Howell Mountain / Chateau Montelena / Beringer Private Reserve / Silver Oak und der 100 Punkte-Wein Montebello Ridge.
Moderation: Michael Grimm, Dipl. Oenologe, „Weinhändler des Jahres“ (Bacchus Vinothek, Rottweil)