Starköchin CORNELIA POLETTO & andere POWER FRAUEN

Ausverkauft

Die langjährige Sterneköchin ist nicht nur durch ihre Kochkunst und ihre vielfältigen Kochkurse berühmt, sondern auch durch ihre TV-Präsenz. In unzähligen Shows hat sie mitgewirkt (NDR + SR, „Lanz kocht“, im ZDF „Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“, ARD-Buffet und auch als Coach und Jurorin war sie unterwegs: „The Taste“.) Heute kocht sie ein raffiniertes Gourmetmenü in fünf Gängen. Nach dem  Aperitif mit Bailén Oloroso Sherry von Rocio Osborne aus dem Familienweingut Osborne, begleiten das Menü Caroline Diel  („Winzerin des Jahres“, Schlossgut Diel, Nahe) mit 2018 Cornelia Poletto & Diel Riesling Sonderabfüllung / Theresa Breuer („Winzerin des Jahres“, Weingut Georg Breuer, Rheingau) mit 2018 Terra Montosa und 2016 Berg Roseneck / Julia Walch aus dem Familienweingut Elena Walch (die einzige Frau, die sich in der Südtiroler Weinwelt einen Namen machen konnte, sie findet inzwischen weltweit Bewunderung) 2018 Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg + 2016 Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg / Valentina Abbona (Inhaberin des weltberühmten Familienweinguts Marchesi di Barolo, Piemont) zeigt ROERO ARNEIS 2019 + BARBERA D´ALBA PEIRAGAL 2017 sowie zum Hauptgang BAROLO SARMASSA 2014 + BAROLO SARMASSA 10 years Edition 2010 sowie Rocio Osborne mit 2011 Montecillo Gran Reserva, Rioja. Zum Abschluss Caroline Diel mit 2013 GOLDLOCH Riesling Auslese.
Digestif: Carlos I 1520 Brandy de Jerez Gran Reserva, Osborne
Moderation: Desiree Schröder, Sales & Marketing Weingut Dr. Loosen