HUMMER DINNER: Hummer & Domaine Leflaive (Burgund)

Ausverkauft

Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen) kocht ein formidables 5-Gänge-Dinner mit Hummern aus den berühmten Fanggebieten in Maine (USA), in der Bretagne (Frankreich) und in Irland. Nach dem Aperitif 2016 Mâcon-Verze, Magnums, präsentiert Monsieur Brice de la Morandière, Geschäftsführer der Domaine Leflaive, Spitzenweine aus der Domaine Leflaive: 2018 Mâcon-Verzé Les Chênes + 2018 Mâcon-Verzé Le Monté / 2018 Pouilly-Fuissé / 2015 Auxey-Duresses + 2017 Rully Premier Cru. Zum Abschluss eines grandiosen Gourmet-Abends folgt 1997 Château Sigalas Rabauld, Sauternes.
Digestif: Penderyn Icon of Wales Rhiannon Single Malt Whisky         
Moderation: Florian Richter, Head Sommelier, Kronenschlösschen