Kloster Eberbach & Mouton Rothschild in fünf Jahrzehnten (06/96/86/76/66)

Aperitif: 2018 Rauenthaler Baiken Crescentia Riesling trocken Goldkapsel (Versteigerung 11.03.2023)
3 Hauben-Koch Roland Gorgosilich und sein Team (Kronenschlösschen) kochen ein Gourmetmenü in perfekter Abstimmung zu:
Flight 1: Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling trocken Erstes Gewächs aus dem Cabinetkeller: 2010 (Versteigerung 11.03..: Methusalem) / 2008. Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling: 1961 / 1955 / 1921
Flight 2: Rauenthaler Baiken Riesling Spätlese 2003 Rauenthaler Baiken Riesling Spätlese Goldkapsel (Versteigerung 11.03.) Rauenthaler Baiken Riesling Spätlese: 1995 / 1967 / 1942 / 1937
Flight 3: Auktionsweine (11.3.2023) aus dem HÖLLENBERG 2020 Kloster Eberbach Pinot Noir VDP.AUKTION.RÉSERVE.Goldkapsel / Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Frühburgunder Goldkapsel Jahrgänge 2020 + 2013 / 2015 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken GG VDP.GROSSE LAGE (Versteigerung: Methusalem) / 2013  Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken aus dem Cabinetkeller Mauerwein Goldkapsel
Flight 4: Château Mouton Rothschild
Jahrgänge 2006 / 1996 / 1986 / 1976 / 1966
Weingang: 1943 Assmannshäuser Spätburgunder Natur
Flight 5: Rauenthaler Baiken Riesling Trockenbeerenauslesen
2018 (Versteigerung 11.03.: Doppelmagnum) / 2011 / 1989 / 1976
Weingang:  1953 Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese
Moderation: Dieter Greiner, Geschäftsführer des Weinguts Kloster Eberbach und Jan Erik Paulson internationaler Weinexperte