Sternekoch Maurizio Oster * (ZEIK, Hamburg) & GRAMONA

Das ZEIK steht für eine Sternegastronomie, die zu den Besten in Hamburg gehört, ein FINE DINING SPOT. Ausgezeichnet nicht nur mit dem klassischen Stern, sondern auch mit einem „Grünen Stern“ für Nachhaltigkeit und regionale Klasse. Maurizio Oster* hat sich auf vegetarische Gerichte spezialisiert, er kocht ein spannendes 4-Gangmenü. Leo Gramona präsentiert sechs exzellente Qualitäten von Gramona zum Menü: La Cuvee 2018 / Innoble 2015-2016-2017 / Imperial 2017 / III Lustros 2014 / Celler Batlle 2012 und Gran Cuvee de Postre. Im Rheingau produziert das Wein-.und Sekthaus Barth Sekte, die zu den Besten in Deutschland zählen. Mark Barth präsentiert seine BARTH Sekte: Riesling Extra Brut – VDP.SEKT + 2015 Hattenheim HASSEL Riesling Brut Nature VDP.SEKT.PRESTIGE.
Moderation: Cana Michiels, Gramona + Budbreak + Brix