Spektakuläre Kalifornier: Best of Pinot Noir-Best of Cabernet Sauvignon

Kalifornien im Glas bedeutet eine abenteuerliche, spannende und wechselhafte Weinbaugeschichte von den ersten missionarischen Reben im 18. Jahrhundert bis heute. Als kalifornische Cabernets und Chardonnays in der legendären Pariser Blindprobe „The Judge“ 1976 die großen Namen aus Bordeaux und Burgund auf die Plätze verwiesen, war die Aufmerksamkeit der Weinliebhaber aus aller Welt spontan da. Seither gibt es einen meist respektvollen und freundschaftlichen Wettkampf um die besten Weine der Welt. Genießen wir zusammen ein „Best Of“-spektakuläre Weine Kaliforniens. Michael Grimm aus Rottweil (Bacchus Vinothek), der sich auf Bordeaux und Kalifornien (mehr als 450 Weine) spezialisiert hat, präsentiert nach dem Aperitif mit 2017 L´Ermitage Roederer großartige, gereifte Pinot Noirs und Cabernet Sauvignons zum Gourmetmenü in fünf Gängen vom 3-Haubenkoch Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen).
Flight 1: 2019 Chardonnay “El Diabolo Vineyard”, Sonoma County, Amici Cellars, Napa Valley / 2019 Ovid
Experiment White 6.9, Ovid, Napa Valley / 2020 Rousanne L´Avion, Stolpman, Santa Ynez Valley (97 PP) / 2020 Boar´s View Estate Chardonnay, Schrader, Sonoma Coast
Flight 2: 2006 Pinot Noir Santa Cruz Mountains, Mount Eden Vineyards / 2006 Pinot Noir “Rancho Santa Rosa”
Santa Rita Hills, Brewer-Clifton / 2005 Pinot Noir “Terraces” Santa Rita Hills, Melville / 2005 Pinot Noir “Little Hills” Russian River Valley, Rocchioli Vineyards.
Flight 3:2016 Pinot Noir Russian River Valley, Paul Hobbs / 2015 Pinot Noir “Bloom´s Field” Santa Rita Hills,
Domaine de la Cote / 2014 Pinot Noir Sonoma Coast, Kistler / 2018 Boar´s View Pinot Noir, Schrader
Flight 4: Caymus Cabernet Sauvignon aus vier Jahrzehnten:  2001 / 1999 / 1983 / 1976
Flight 5: LOKOYA: 2019 Cabernet Sauvignon „Mount Veeder” / 2015 Cabernet Sauvignon “Howell Mountain” (98+ PP) / 2009 Cabernet Sauvignon “Howell Mountain”
Flight 5: VÉRITÉ der Jahre 2015 und 2005:    
2015 La Muse (97 PP) / La Joie (99 PP) / Le Desir (100 PP)               
2005 La Muse (98 PP) / La Joie (100 PP) / Le Desir (100 PP)
Moderation: Michael Grimm, Dipl. Oenologe, Bacchus Vinothek, Rottweil)