KULTWEINE: 30 Weingüter, weiß & rot

3-Hauben-Koch Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen) kocht ein Gourmetmenü in vier Gängen. In einer spektakulären Blindprobe mit 30 KULTWEINEN stimmen Sie über Ihren persönlichen Favoriten ab. Nach dem Aperitif mit Champagne Egly-Ouriet „Tradition brut Grand Cru“ starten wir mit einer Vorspeise, dazu das Tasting der Weißweine. Es folgen Zwischengericht und Hauptgang, nach der Verkostung der Rotweine das Dessert. Die Ergebnisse der Blindprobe werden während der Veranstaltung bekannt gegeben.

15 Weißweine Jahrgang 2010
Georg Breuer (Rauenthal Nonnenberg) / Foradori (Nosiola Fontanasanta) / Château Fuissé (Pouilly-Fuissé Vielles Vignes) / Guigal (Condrieu) / Hugel, Elsass (Gewürztraminer Vendanges tardives) / Künstler (Hochheim Hölle, Riesling EG / Knipser (Dirnstein Mandelpfad Riesling, Erstes Gewächs) / Leflaive (Puligny-Montrachet) / Leitz (Berg Roseneck Rüdesheim, Riesling trocken „Katerloch“) / Odinstal, Pfalz (Buntsandstein) / Schloss Johannisberg (Silberlack) / Schlumberger (Riesling „Kitterle“ Grand Cru) / Smith Haut Lafitte (Pessac-Léognan) / Von Buhl (Kirchenstück VDP.GG) / Weil (Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs).

15 Rotweine Jahrgang 1996
Artadi, Pagos Viejos, Reserva / Clinet, Pomerol / Gaja, Barolo “Sperss” / Grange, Penfolds / Grange des Peres / Greenock Creek, Seven Acre Shiraz / Haut Brion / Hubert de Montille, Volnay 1er Cru / L´Evangile, Pomerol / Paul Jaboulet, Hermitage La Chapelle / Newton, Merlot unfiltered, California / Domaine du Pegau, Chateauneuf du Pape Cuvée Reserve / Ridge, Montebello, California / San Leonardo, Trentino / Sena, Chile / Vega Sicilia, Unico.
Digestif: Ramos Pinto 1994 Single Quinta de Evamoira, Vintage Port
Moderation: Jan-Erik Paulson, Raritätenhändler und internationaler Weinexperte und Florian Richter Head-Sommelier, Kronenschlösschen