2-Sternekoch Ralf Berendsen** & Stag´s Leap Georg Breuer / Dr. Heger / Leitz / Molitor

Ralf Berendsen, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, kocht im Restaurant „Ralf Berendsen” im Relais & Châteaux-Hotel „La Butte aux Bois“ in Lanaken, das zu den führenden Lifestyle- und Gourmethotels in Belgien zählt. Das historische Landgut hat die „Schönste Restaurant-Terrasse“ (Gault&Millau), in den Sommermonaten ist es der Genuss-Hotspot Nr. 1 in Flandern. Ralf Berendsen hat schon zweimal unsere Festivalgäste begeistert. Seine Menüs sind grandios, jedes Gericht ist authentisch für seinen Koch-Stil. Nach dem Aperitif mit Champagne Happersberger begleiten nationale und internationale Spitzenweingüter das Menü. Theresa Breuer zeigt aus ihrem Familienweingut Georg Breuer (Rheingau) 2017 Berg Roseneck, Rüdesheimer Riesling + 2006 Berg Schlossberg, Rüdesheim Riesling Auslese Goldkapsel, Joachim Heger präsentiert aus seinem 5-Trauben-Weingut Dr. Heger 2020 Ihringen WINKLERBERG WINKLEN Weissburgunder GG RAPPENECKER VDP.GROSSE LAGE und 2018 Ihringen WINKLERBERG WINKLEN  Spätburgunder GG RAPPENECKER VDP.GROSSE LAGE, Josef Leitz (Rheingau) zeigt 2012 BERG KAISERSTEINFELS Rüdesheim Riesling „Terrassen“ VDP.GROSSE LAGE + 2018 Rüdesheimer Drachenstein Riesling Auslese VDP.ERSTE LAGE. Markus Molitor präsentiert aus seinem 5 Trauben-Weingut von der Mosel 2017 Wehlener Klosterberg Riesling Spätlese grüne Kapsel und 2018 Bernkasteler Lay Riesling Auslese** weiße Kapsel, Weingut Markus Molitor. Das weltberühmte kalifornische Weingut Stag´s Leap Wine Cellars, Sieger des legendären „Judgement of Paris 1976“, ist mit seinen großen Weinen aus dem Napa Valley dabei: Stag´s Leap Wine Cellars Karia Chardonnay 2020 und zum Hauptgang die beiden raren Rotweine Stag´s Leap Wine Cellars Artemis 2020 und FAY Cabernet Sauvignon 2013, präsentiert von Sander Vriend, Managing Director Europe & Middle East.
Digestif: Grappa Nonino Antica Cuvée 5 years
Moderation: Silvio Nitzsche, Sommelier, Weinspezialist, Wein/Kultur/Bar, Dresden