2-Sternekoch Jochim Busch & FAZ „Unsere Weinlieblinge des Jahres 2024“

Jochim Busch steht mit seinem Kochstil für eine neue, subtile Avantgarde. Er setzt die Akzente mit feinen Nuancen und behutsamen Feinheiten. Im absoluten Vordergrund sieht er SAISON und REGION, also Frische und Authentizität. Begleitet wird das Menü von Weinen, die in der Weihnachtsausgabe 2024 der FAS-Sonntagszeitung als „Unsere Lieblinge des Jahres“ vorgestellt werden.

Winzer & Rotwein des Jahres:
Weingut Fürst, Franken
2022 Spätburgunder Tradition

Weißwein des Jahres:
Weingut Dr. Loosen, Mosel
2018 Wehlener Sonnenuhr "Im Laychen"
Riesling GG RESERVE Alte Reben

Sekt des Jahres:
Griesel & Compagnie, Hessische Bergstraße
2019 Pinot Blanc Auerbacher Höllberg
Granite parcellaire

Der Besondere:
Zehnthof Luckert, Franken
2019 Sulzfelder Maustal
Silvaner Großes Gewächs
 
Newcomer des Jahres:
„Winzerhof Stahl“, Franken
Sauvignon blanc Felswand aus der Magnum 2023***
 
Aufsteiger des Jahres:
Weingut Lenhardt, Mosel
2023 Mehringer Zellerberg Riesling Auslese***

Moderation: Oliver Bock, FAZ-Korrespondent