Joseph Phelps: INSIGNIA, 20 Jahrgänge

Joseph Phelps:  INSIGNIA, 20 Jahrgänge                                              
Nach dem Aperitif mit Champagne Dom Perignon präsentieren wir INSIGNIA, einen der besten Weine der Welt,- eine Ikone. Joseph Phelps,- er gründete das Weingut 1973 -, produziert seine Spitzenweine ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Wunderbar duftende Noten von schwarzen Früchten, Anis und Zigarrenkisten, am Gaumen frisch und konzentriert, mit Nuancen von Brombeeren, Mokka und schwarzen Kirschen. Viele INSIGNIA Jahrgänge wurden von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet. David Pearson, Executive Chairman der Phelps Winery, präsentiert 20 Jahrgänge: 2019 |2018 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2011 | 2009 | 2008 | 2007 (100 PP) | 2006 | 2005 | 2003 | 2002 (100 PP) | 2001 | 2000 | 1999 | 1997 (100 PP) | 1995 | 1991 (100 PP). Zum Dessert 2006 Niederberg Helden Riesling Beerenauslese, Weingut Schloss Lieser, Mosel. Haubenkoch Roland Gorgosilich kocht ein raffiniertes 5-Gänge Menü.
Moderation: Florian Richter, „Bester Sommelier Deutschlands“ & Head-Sommelier Kronenschlösschen