Roland Gorgosilich
Champagne Ayala, Champagne Burtin, Champagne Frerejean Frères, Champagen Veuve Clicquot, Champagne Bourgeois-Diaz, Champagne De Watère, Champagne Gounel Lassalle, Champagne Roger Coulon, Champagne
Billecart-Salmon, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Henriet-Bazin, Champagne Pol Roger, Champagne Taittinger, Champagne Bollinger, Champagne Chartogne-Taillet, Champagne Laurent-Perrier, Champagne Louis Roederer, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Moët&Chandon, Champagne Pommery, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Roederer Cristal, Champagne Dom Ruinart, Champagen Dom Perignon
Weingut Balthasar Ress
23. Feb. 2025, 12:00 Uhr
Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim
495,00 Euro
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Raritäten-Lunch
30 x CHAMPAGNE - Geheimtipps & Tradition
1. Gang:
Ayala | Burtin | Frerejean Frères Premier Cru | Veuve Clicquot brut
2.Gang:
Bourgeois-Diaz | De Watère TEN21 | Gounel + Lassalle Dessus La Ville 1er Cru brut nature | Roger Coulon
3.Gang:
Billecart-Salmon | Charles Heidsieck brut Réserve | Henriet-Bazin | Pol Roger | Taittinger
1. Weinflight:
Ayala Prestige Cuvée | Bollinger PNVZ19 | Chartogne-Taillet Hors Serie Avize Grand Cru | Laurent-Perrier Heritage | Louis Roederer Collection 244 | Prestige Brut Blanc (De Watère)
4. Gang:
La Grande Dame (Veuve Clicquot) | Blanc de Millénaires (Charles Heidsieck) | Comtes de Champagne (Taittinger) | Moët&Chandon Grand Vintage Collection | Winston Churchill (Pol Roger) | Cuvée Louise brut nature (Pommery)
2. Weinflight:
Nicolas François (Billecart-Salmon) | 2008 Bollinger R.D. | 2000 Roederer Cristal | Grand Siècle Iteration 24, Magnum (Laurent-Perrier) | Dom Ruinart | Dom Perignon
Zum Dessert:
2013 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Auslese, Weingut Balthasar Ress,
Rheingau Haubenkoch Roland Gorgosilich begleitet die Champagner mit einem raffinierten 5-Gängemenü.
Moderation: Yvonne Heistermann, Ambassadrice du Champagne en Allemagne
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