Clos de Vougeot Grand Cru – eine der berühmtesten Lagen der Welt

Ein Lunch mit Fabio Daniel (Rust en Vrede, Südafrika) und Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen) in fünf raffinierten Gängen. Nach dem Aperitif mit Champagne Bollinger La Grande Année begleitet die Vorspeise dreimal Corton-Charlemagne: 2015 Corton-Charlemagne Faiveley, 2009 Corton-Charlemagne, Louis Jadot, 1997 Corton-Charlemagne, Jean-Luc Aegerter. Es folgen weitere 4 Gänge mit Clos de Vougeot: 2020 Jean Jacques Confuron, 2017 Méo-Camuzet, 2011 Odoul-Coquard, 2011 Joseph Drouhin / 1961 Poulet Pére & Fils, 1949 Dufouleur Freres, 1947 Comptoir des Entrepots / 2000 Nicolas Potel, 1993 Méo-Camuzet, 1988 Domaine Des Herbeux, 1985 Domaine Jacques-Prieur / 2009 Domaine Bertagna, 2008 Domaine Bertagna, 2007 Domaine Bertagna. Zum Dessert: 1997 Hochheim Domdechaney Riesling Beerenauslese, Domdechant Werner´sches Weingut, 1995 Riesling Beerenauslese, Weingut Peter Jakob Kühn.
Moderation: Florian Richter, Head Sommelier Kronenschlösschen